Weinberge gab es in den Familien schon immer. Das Weinmachen haben wir aber erst in den Achtzigern wiederentdeckt. Weinberge wurden gepflanzt, Kellertechnik auf den neuesten Stand gebracht und Begeisterung geteilt. Ausgestattet mit dem Weinwissen der Vorfahren und offen für Neues wuchs so Schritt für Schritt das Weingut Thönnes heran.
Drei Generationen leben diese Leidenschaft: Eltern und Kinder und Enkelkinder. Und so ergab sich der Wandel vom Selbstversorger zum Selbstvermarkter ganz nebenbei, ohne Businessplan, Marktforschung und Unternehmesberatung.